果汁软糖委托加工厂好不好，果汁软糖配料表怎么看

　　果汁软糖委托加工厂

　　果汁软糖是一种受到广大消费者喜爱的零食，它既具有丰富的口感，又具备了果汁的香甜。为了生产出品质优良的果汁软糖，许多企业选择委托加工厂进行生产。本文将从果汁软糖的配料表、加工流程、质量控制等方面介绍果汁软糖委托加工厂的相关信息。

　　1. 果汁软糖的配料表

　　果汁软糖的配料表是制作过程中至关重要的一环。一般而言，果汁软糖的主要成分包括果汁浓缩液、糖、明胶、酸味剂、香精等。其中，果汁浓缩液是赋予软糖独特果香的关键，不同种类的果汁浓缩液可以带来不同的口味。糖和明胶则是软糖的基本原料，它们决定了软糖的质地和口感。酸味剂和香精的加入可以增加软糖的口味层次感。为了增加软糖的营养价值，一些企业还会添加维生素C等营养成分。

　　2. 加工流程

　　果汁软糖的加工流程一般包括原料准备、混合、熬煮、成型、包装等环节。加工厂会对各种原料进行检验和准备，确保其符合质量要求。然后，将果汁浓缩液、糖、明胶等原料按照一定比例进行混合，并加入酸味剂和香精，搅拌均匀。接下来，将混合液进行熬煮，使其达到一定浓度，同时水分。熬煮完成后，将软糖糊倒入模具中进行成型，待软糖凝固后，进行脱模。将软糖进行包装，通常是使用食品及塑料袋进行密封包装。

　　3. 质量控制

　　质量控制是果汁软糖委托加工厂中至关重要的环节。加工厂通常会建立完善的质量管理体系，包括原料检验、生产过程控制、成品检验等环节。在原料检验环节，加工厂会对进货的果汁浓缩液、糖、明胶等进行检测，确保其符合国家相关标准。在生产过程控制环节，加工厂会严格控制熬煮时间、温度等参数，以确保软糖的质地和口感达到要求。在成品检验环节，加工厂会对成品软糖进行外观、口感、营养成分等方面的检测，确保产品符合质量要求。

　　果汁软糖委托加工厂通过合理的配料表、科学的加工流程和严格的质量控制，能够生产出品质优良的果汁软糖。消费者可以放心购买这种美味的零食，享受其中的口感与果香。